冷蔵庫に絹ごし豆腐が一丁。たぶん「お、安い！」と思って買ったものの、冷奴を食べるわけでもなく過ぎ去ってしまったのでしょう。今日が賞味期限でした。 そういえば、以前テレビで、豆腐を生地に混ぜたお好み焼きをつくっていたなぁーと思い出し、偉大なる…

「マルコメは、えらい！」 自分は回し者でもなんでもないのだけれど、これだけは大声で言う。マルコメ最高。なぜってこんな素晴らしい商品をつくってくれたからです。出汁入り液体味噌。出汁入り味噌ってのは今までもあったけれど、これはそれが最初からとろ…

今日も今日とて一日が座学で終了。覚えることは多々あれど、どれもまだまだほんの触りという感じ。激化して頭がパンクする日も近いだろうけれど、それだけ新しいことに挑めているということでもあるので、よいことなんだろうな、と思う。 同期と近くの中華料…

エイプリルフールなので、出社したら「あれ、君って採用したっけ」などと本気で寿命が縮みかねないようなことを言われるかと思いましたが、そんなこともなく、滞りなく入社式を済ませることができました。あー。緊張した。今頃自分がどう言われているか、い…

カフェめしって言葉がありますが、あれの定義はなんなのでしょう。白磁のお皿にちょこんっと、決して大盛りなどにはせず、おしゃれで健康的でスマートなメニューがそうなるのでしょうか。わかりません。わかりませんが世の中の女の子の大半はカフェめしが好…

買ってもらったんだか買ったんだかいまいち思い出せないえのきがあって、当分、食べる機会もなかろうとラップして冷凍庫に入れておいたのです。でもいい加減どうにかしないとなぁ、と思っていたところ、この調理法に出会いました。甘辛くてご飯にぴったり、…

マンガ『華麗なる食卓』を１巻からぽつぽつと読み返していて、そういえばこんな話だったなぁ、と思うのとは別に、一度食べてみたかったレシピがあるのを思い出しました。それがコミック４巻に出てくる「ネギカレー」です。 無類のネギ好きというわけではない…

父親が仕事でワンホールものチーズをもらってきたおかげで、私にもおこぼれがきました。ざっと見積もって１キロ。こんな大量にどうしろと、母よ。 チーズ大量消費も兼ねて、チーズフォンデュに挑戦してみました。冷凍しておいた鶏肉を茹でて、そこに一緒にに…

本日の夕飯は、インスタントラーメン。味噌味の袋めん。 西友のPBだから、たしか５食で200円とかそれくらいの。安いなぁ。 で、まぁ、味は結構悪くない。 味噌風味が薄いような気もするけど、値段が値段だし仕方ない。 ふと冷蔵庫を見ると、少し色が変わって…

引っ越しはなんとか完了。 昨日一日でいかにバンという車が魅力的か思い知りました。 やべぇ、バン欲しいなぁ。 昨晩の夜ごはんは「シャケと野菜炒めミックスの温野菜」を。 ルクエのスチームケースにカット済みの野菜ミックスを入れ、甘塩のシャケ切り身を…

着々と引越しに向けての準備を進めているのですが、荷作りだけはまだ手付かず。とは言っても今月末に転居するつもりだし、それこそ来月いっぱいかけても新生活には間に合うので、焦るに焦れないというのも本音。でもこれってあとで泣きを見るパターンなので…

前回の日記で書いた海南鶏飯、ネットでレシピを調べてみると色々とやり方はあるのだが、基本はほとんど同じようだったので、簡単にできそうなところを選び取ってやってみた。そしたら、これが結構、うまくいった。おいしかった。ちなみにレシピは２人分であ…

ということで、私流の簡単親子丼をつくって食べた。 汁かけめし、食べたかったので。 作り方はとっても簡単。取っ手が垂直についた丼物作る用の鍋（あれは名前なんていうんだ？）があれば簡単だが、なくても小型の鍋などで代用できるだろう。 鶏肉、たまねぎ…

「ふわふわオムレツ」の作り方 昼食にオムライスをつくってみようと思い、少し調べてみた。 そのときにYoutubeで上記のような料理動画を見たのだが、私のような料理素人には大変ありがたいということがあらためてわかった。そもそも、分量や手順というものは…

読んで字の如く酒の肴のためにあるようなコイツ。 港町の土産物屋なんかでもよく売ってますね。 日本酒よし焼酎よし。ビールも、まあまあ。 その酒盗を使ったチャーハンが雑誌に載ってたんで昼飯に作ってみた。 よく熱したフライパンにサラダ油を入れ、鍋全…

一口食べた母さん曰く。 「レストランじゃ食べられなくて、そう、喫茶店で食べるような、あの、妙に安っぽいけど妙にうまい、あのナポリタンだわ！」 的確すぎるコメントをありがとう。 醤油入れるのがコツみたい。どっかで読んで実践してみた。 スパゲティ…